・九折リゾット米      75g（0.5合）

・プチトマト             3個

・ピーマン                1個

・きゅうり             1/2本

・黄パプリカ         1/2個

・ラディッシュ        2個

・玉ねぎ                1/8玉

・ドレッシング      適宜

・塩、こしょう   お好み

※お好みの野菜やドレッシングを使用してください。

＜作り方＞

①お米を13〜15分程度ゆで、ざるにあけて水分を切、冷ます

②ミニトマトはくし形、パプリカはさいの目、きゅうりもピーラーでところどころ皮をむきさいの目に、ラディッシュは薄切りにする

③玉ねぎをみじん切りにして、塩をふり水気をしぼる

⑤②、③とドレッシングを混ぜて味を確かめ、最後に①のリゾット米を加え混ぜる